מאפינס סילאן בריאים ללא קמח עם טעם של עוד
מאפינס נהדרים ובריאים ללא קמח. הילדים לא ידעו מה יש בתוכם ויבקשו עוד, ואתם תהיו מרוצים. גם אתם תאהבו- אני מבטיחה. ערכתי מבחני טעימה ואנשים פשוט טרפו ולא התרגשו מזה שהעוגות התפרקו מעט ( מה זה חשוב? בבטן הרי הכל מתפרק, לא?).
המתכון אינו מסובך ויש לזכור להוציא את הביצים מהמקרר כדי שיהיו בטמפ' החדר. מי שלא רוצה מאפינס, אלא עוגה, יכול לאפות ב 2 תבניות אינגליש קייק.
מה צריך?
1 כוס קמח אורז מלא 1 כוס קמח סויה 2 כפיות אבקת אפייה 2/3 כוס סוכר קוקוס אורגני
2/3 כוס קווקאר דק 1/4 כוס שקדים מולבנים פרוסים 1/2 כוס שמן קנולה
1/2 כוס סילאן ( רצוי ללא תוספת סוכר) מיכל יוגורט 200 מ"ל 3% 2 ביצים
** המאפינס שלי עם עוגיות המזל המוזהבות שיצרה האומנית איריס ורשבסקי